味篇中,有那么一段关于商汤时期伊尹讨论烹饪的记述。
说到背书,她是最在行的了,看了一眼萧渐漓,袖子一拂,双手负于身后,接着郎朗道“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,火为之纪,时疾时徐。灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。”
萧渐漓似乎着实被她唬了一下,便直直的站在那里,只等她展示究竟何为九沸九变,时疾时徐。
只是鄢庄主连个鸡蛋都不会炒,又哪里知道什么九沸九变时疾时徐呢,见萧渐漓站定不动的望着她,只得硬着头皮继续背道“调和之事,必以甘酸苦辛咸。先后多少,其齐甚微,皆有自起。鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。”
她滔滔不绝的说到这里,终究是再无法拖延下去,只得将话打住,带着几分怯意,看着萧渐漓,小声道“莫若我们将这肉全部倒进锅里,煮它一个时辰,总该熟了罢,若淡了,就蘸些盐,若咸了,就用水涮涮。”
萧渐漓叹了口气,无可奈何指着门口道“你出去寻些枯枝来,总会吧。”
弄影如获大赦,松了口气,正色道“煮豆燃豆箕,烹羊须枯枝,野火烧不尽,河豚欲上时。”说罢,急急扭头冲了出去。
今晚的这一锅炖羊肉,鄢庄主吃得甚是满意,羊肉鲜美,汤汁香甜,她连汤带肉着实吃了不少,待吃得个八九分饱,打了个嗝,然后望着她对面慢条斯理啃着羊排的护院张三哥,感慨道“这鼎中之变,精妙微纤,果然是口弗能言,志弗能喻啊!”
萧渐漓哼了一声,抬起眉毛,扫了一眼鄢弄影,见她吃得那般狼虎,眉头一皱,却终不禁嘴角一抿,微微一笑。
鄢庄主却没有去在意萧渐漓的表情,啃了两口手中骨头上的肉,继续道“你这等好手艺,在我庄子上做个护院,真是大材小用了。”
萧渐漓面无表情的看了她一眼。
“等我们这次回到庄子,我定当告知陆先生,然后你便做那厨子罢。”弄影吃得热火朝天,一时竟望了她原本要在事成之后将萧渐漓甩开的计划,竟做起了长久打算。
萧渐漓手圈成拳,放在唇边,轻咳两下,终于开口说话“谢庄主提拔。”
弄影嘿嘿一笑,突然,笑意变淡,人略微出了一下神。
他终究不可能去她庄子上给她做厨子的,猛地意识到这一点,心中竟有一丝隐隐的不自在。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
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