返回第一百五十五章:酒酿熟成(第2/2页)  大明之最强棋圣首页

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    而江流儿和幸平创真,正是这一届中,令仙左卫门给予高度关注的双璧,甚至是自己的孙女,被人称为神之舌的真正天才,薙切绘里奈,对于他来说,在某些方面似乎也不如那两个人。</p>

    幸平创真是曾经某一届十杰的第二席才波城一郎的儿子,和他的父亲一样,是一个想法颇多,有些叛逆又有些脱线,但是总能爆发出意想不到力量的人。</p>

    他的料理多半脱胎取材于城一郎所开的那家小吃店中,从小到大日复一日的接受着城一郎潜移默化的教育,并且熟练掌握了烹饪的手法和效率之间的关系,是一个热情和创造力都极为丰富的人。</p>

    而江流儿却比之更加神秘,仙左卫门知道他上报的档案并不属实,他也私下调用自己手下的力量去调查江流儿过往可有什么厨艺学习背景,但却只查到了一片空白,就好像江流儿是凭空出现在这个世界一般。</p>

    而他的料理更是包含囊括了五湖四海,无论是广度还是精度上,都可以称之为出类拔萃,并且对于味道的调和,生熟程度的拿捏,各种食材的搭配手段,拥有精密到连机械都要望洋兴叹的地步。</p>

    这一切似乎都在表明他是一个拥有至少几十年经验的老厨师,然而实际上,他看上去也不过是个青少年的样子。</p>

    江流儿每次都能在看似绝境的情况下,突然逆转出超脱于所有人意料的料理形式,吃他所做的菜,就像是去进行一场华丽的冒险一般,你永远不会觉得乏味,永远不会失去惊喜之情,因为他总能端出让你大吃一惊却又眼前一亮的菜式来。</p>

    那么这一次,你要做什么样的菜呢?</p>

    仙左卫门望向江流儿,烹调时间已经过去了将近一半,他似乎终于舍得起身,从一个缸中拿出了自己的那一条石斑鱼。</p>

    ——不对,不是一条,而是半条,他所拿出来的,只有半条鱼。</p>

    剩下的半条去哪里了?众人来不及想这件事,首先注意到了现在这半条上,似乎沾有类似米粒的东西。</p>

    离得比较的评委组门看的很清楚,那是酒酿,原来江流儿之所以方才一直没有动手,似乎是在等酒酿将这半条鱼熟成完全,直到现在才差不多完成,因此方才拿出来。</p>

    他居然想要做酒酿风味的石斑鱼么?难道是类似糟溜鱼片一样的菜式,虽然这样确实可以通过酒味的醇香来凸显出鱼肉的鲜嫩,但同时会破坏石斑鱼的完整性。</p>

    用普通的青鱼来做可以提升食材的口感和风味,使其吃起来更加高档美味,但如果用石斑鱼的话,那只能说是暴殄天物了。</p>

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