、盐各适量。

    步骤：

    1、胡萝卜去皮，切厚片，煲开5分钟捞起；姜去皮切片；蘑菇切开边；腐竹剪成小块。

    2、西兰花切成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起沥干水；木耳洗净沥干水。

    3、起油锅，爆香姜片，加水煲开，将胡萝卜、蘑菇、木耳先煲半小时；再放入腐竹、西兰花再煲，至各料熟透，加盐调味即可。

    制作要点：木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，口感更好。

    健康提示：此汤可作为高血压患者的食疗菜

    莲子百合瘦肉汤

    材料：百合（干）30克，猪瘦肉500克，莲子50克，蜜枣20克，盐适量。

    步骤：

    1、猪瘦肉洗净，切成厚片，飞水。

    2、莲子、百合浸泡1小时，洗净；蜜枣洗净。

    3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，旺火煲沸后改用小火煲2小时，下盐调味即可。

    制作要点：可根据个人口味来控制熬汤的时间长短。

    健康提示：此汤适宜于皮肤干燥者饮用。

    瘦肉茄汤

    材料：番茄2个，瘦肉300克，蒜末、盐、植物油、胡椒粉各适量。

    做法：

    1、番茄洗净去皮切块；瘦肉洗净切块。

    2、起油锅，爆香蒜末，加适量清水；肉片入锅，加盐、胡椒粉煮熟。

    3、番茄放入锅中煮沸，起锅即可。chapter;笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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