进吃他的橡子面

    格兰特在嚼黑面包

    特迪啃着毒牛肉

    世上的肉没有比这更坏

    步兵有他的硬面饼

    就看海军的果酱

    每个人的肚子都在蠕动

    因为里面都是斯帕姆

    美国大兵给这种似乎永远也吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“某型疑似肉”(somethingpo*gasmeat)、“下水肉”(sparepartsanimalmeat)，当然，更多还是叫作“灵肉”(mysterymeat)。到处都流传着关于斯帕姆的种种传说，令士兵们闻风丧胆：“厨师们会在早餐时煎午餐肉，正餐是烤午餐肉，晚餐则把它放在玉米糕里，第二天早上是午餐肉馅饼，天知道他们从哪儿得到这么多午餐肉，一定是成桶成桶*来的！饨午餐肉，午餐*，还有煮午餐肉涂午餐肉油脂！”一个战前的斯帕姆推销员在战时应征入伍，从太平洋前线给荷美尔公司的老板写了封信：“老兄，从来没有意识到，在散兵坑里，斯帕姆罐头是这么地好吃!我们这儿所有的弟兄都认为斯帕姆是世界上最美味的肉制品。”荷美尔公司把这封信做成广告，结果这广告在美国陆军部队中引起一阵嘲笑的狂潮。[5]

    的确，斯帕姆午餐肉里几乎不含任何维生素和矿物质(大概也许可能有1%的维生素el(荷美尔)发明了称为spam的食物，意思是加上香料（spi，使luneat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐出现。当spam传入中国大陆之后，罐头制造商将spam依luneat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。

    做法

    午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

    [1]工艺流程：原料预处理(净瘦肉和肥瘦肉分别腌制、斩拌配料)一装罐一排气、密封一杀菌、冷却一清洗、烘干一保温检验一成品。

    营养价值

    午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。

    [2]午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

    相关人群

    一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。

    豆豉蒜苔炒午餐肉

    材料：

    主料：蒜苔250克、午餐肉200克

    豆豉蒜苔炒午餐肉

    豆豉蒜苔炒午餐肉

    辅料：红尖椒1个

    调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克

    做法：

    1、蒜苔、红尖椒洗净切丁

    2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下

    3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味

    4、放入蒜苔略炒

    5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可

    6、关火、装盘即可[3]

    彩椒午餐肉披萨

    材料：

    高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml[3]

    做法：

    1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用

    彩椒午餐肉披萨

    彩椒午餐肉披萨

    2、放

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