白小白深吸一口气，右手握成拳头，竖立在胸口，默默对自己说道“白小白，加油！”

    自我鼓励一番后，白小白半拉下店里的卷闸门。

    半拉下卷闸门就以为着这期间暂停营业。

    主要是白小白学做新品的时候不希望有人打扰，否则很容易分神，不能集中心力料理美食。

    暂停营业后，白小白进入玻璃厨房。

    明天就是正式美食节开幕了，现在预先熟悉料理一下新品，为明天美食节正式推出做好准备。

    厨房的食材货架上已经新增了很多食材。

    首先映入眼帘的是一只整鸡肉。

    这整鸡系统已经拔光了毛，不过还没有开膛破肚。

    虽然和土鸡很像，但是目光犀利的白小白还是看出了不同。

    这鸡肉比起一般的土鸡都要瘦小，而且肉质摸上去非常扎实，有点硬，不像是一般的土鸡，或者说根本不是土鸡。

    “系统，这是什么鸡肉，看着非常不一样。”白小白问道。

    清冷电子音在脑海中回复道：

    “我勒个去。”白小白听到系统这句电子音后，小心脏瑟瑟一抖。

    倒也不是他胆小，只是野鸡属于国家二级保护动物，在华夏国私自买卖是犯法的。

    现在农村不单单是野鸡，连野猪都是保护动物了。=

    白小白老家那边曾经有人私自上山捕捉野鸡和野猪，结果就被人举报后，直接抓去蹲号子了。

    白小白是守法公民，为了不必要的麻烦，违法乱纪的事情，他是绝对不干的。

    “系统，这野鸡食材不是纯野生的吧？”

    白小白还知道现在华夏国有很多正轨的养殖野鸡的商家，如果是通过合法渠道买卖家养野鸡是不违法的。eoquge.co m

    比如，对就对，还对滴？系统你真的无药可救了。

    白小白逗比一想，撸起袖子，仔仔细细洗干净双手，开始大显身手。

    首先先要把清汤面的汤头熬好。

    把整只野鸡摆放在案板上，白小白拿起刀，快速给它开膛破肚了。

    开肚子很关键，口子不能开太大。

    因为后续还有关键性的操作步骤。

    白小白在鸡胸脯位置划了个略长于食指长度的口子，然后小心翼翼去除野鸡内脏，洗净血水备用。

    取三个无花果，洗净后，一一塞到野鸡肚子里，随后用牙签穿合别上胸脯的开口。

    穿合口子也有讲究，一共用六根牙签，这样密而不封口，既可以避免无花果从鸡肚子滑落出，也可以在煲汤的时候，便于水分渗入鸡肚子，使得野鸡肉和无花果味道融合在一块，让滋味更棒，口感更佳。

    白小白一根根牙签穿合好鸡肚子后，把整只野鸡放入锅中快速飞水后，去掉血水后，随即放入系统提供的紫砂炖锅中，准备加水熬汤。

    熬汤用的水也是有讲究的，既不是自来水，也不是之前秘制酸梅汤用到的水，而是系统单独提供的。

    这水装在一个大玉瓶中，很像是一件道具法宝。

    逗比的白小白看到这玉瓶后，脑子糊了吧啦的有了一个很逗比的想法。

    系统这坑比，该不会是把观音菩萨手里的杨柳玉净瓶，或者是太上老君持有炼丹装水用的羊脂玉净瓶，直接抢过来装水了吧。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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