马良玉回到宏图大酒店的宿舍时，朱小东还没睡，他看见良玉被雨完全打湿了，进门喘着粗气，后面还跟着个小黑狗，小东笑道：“马哥，好手啊！拉布拉多，还黑色的，少见啊，拐来的？”

    “我，我不知道，跟着我来的。”良玉的脸色煞白，说话有点哆嗦，他还惊魂未定，感觉浑身冰凉。

    小黑狗抖起了身子，把雨水甩到了小东的脸上，然后盯着小东看。

    “马哥，快去洗个澡吧，别感冒了，我刚才还急这雨呢，回来就好，我俩一个宿舍的，小狗我先替你照应着吧。”朱小东一边擦脸一边道。

    良玉回过神来，摸索着去了卫生间，一边冲澡，一边回想刚才的事，最后他决定永远将这事烂在心里，那曹老彪不是说吗，自己是瞎子才捡了一条命，要不然在那样的凶案现场，自己肯定会被人杀人灭口的。外面传来小东喂小狗吃东西的声音，良玉这才感觉到一点温暖，“这朱小东人还真不错。”良玉心想。

    第二天良玉想起昨晚的事还心有余悸，不过随着后厨工作的忙碌，他渐渐地淡忘此事，心境反而安静下来。杨广德说今天要做一道红烧大乌，良玉不知道是红烧乌鱼还是红烧乌参，虽然是网络时代，信息爆炸，但良玉对烹饪知识的掌握还是不够深，不够广。任何手艺都需要时间的磨练，理论知识也一样，需要点滴的累积。良玉只好问朱小东需要哪些食材，小东却望着胡巴妹，他也不知道。“玩手机只知道打游戏，不能学点东西？又不是第一次做这道菜了，你听好了，下次我可不说了，杜仲二钱，天麻一钱，白芍一钱，黑芝麻二钱，乌参半斤，黑木耳二朵，熟笋一支，熟胡萝卜一支，豌豆荚少许。”胡巴妹说的很熟练，良玉用心一一记下。

    “对对对，还是你记性好！”朱小东佩服道。

    “不是我记性好，是你不用心，我问你，还要用什么调料？”胡巴妹问道。

    “这个油，盐，酱，醋，葱，姜，蒜，黄酒，淀粉”小东挠着头皮说不下去了。

    “真有你的，什么菜都一样是不？每种调料都有自己的味性，同食物混合后有不同的功用，加不加是有原因的，我们应当仔细分辨其中的不同之处。”胡巴妹摇头道，这个朱小东，一点都不认真，怎么能学好厨艺。

    杨广德看着胡巴妹教训朱小东，心里想笑，这些年轻人真有意思。胡巴妹是很有上进心的，朱小东则有点浑浑噩噩，还是太年轻了，不清楚自己未来的方向吧，良玉呢，很有文化，但是急于求成，这三个人放到一起有点意思。“巴妹，那你说说，杜仲，天麻，白芍，黑芝麻，有什么功效？”

    “这个”这下子轮到胡巴妹抓头皮了。

    小东心里一乐，“嗨，都不知道吧？”

    良玉也只听说过黑芝麻能够乌发，真的假的也不知道。

    “其实中餐里有很多菜肴里都放了中药，尤其以广东菜为多，本来嘛，食物用来维生，药物用来治病，但药食同源，两者都是用来吃的。神农尝百草，一日而遇七十毒，药食虽然分家，但有很多还是互补的，红烧大乌也可以算是一道食疗菜，所以要想成为顶级的大厨，对医理和药性都应该了解，杜仲益肾而添精，去腰膝重。天麻主头眩，祛风之药。白芍药补虚而生新血，退热尤良。黑白芝麻均祛风，治龙病。这些是药的口诀，要理解的话还要多读书。”杨广德不愧是宏图的首厨，一席话脱口而出。

    “杨叔，什么是龙病？”朱小东问道。

    “刚才不是说了吗，要理解的话还要多读书！其实真正的大厨不仅要知道这些，还要懂得太多，上知天文，下知地理，中知人事。这都是时间啊。”杨广德自个儿感叹道，似乎是想起了什么。

    朱小东听得一脸懵逼。

    “好了，不说了，巴妹，小东，

『加入书签，方便阅读』