上一期我们讲到把地里撒了粪了，那些可以归结为种地的准备工作，下面就到了真正收拾地的时候了。

    按之前我们说的三步走的方案，第一步就是播种，但是这么一片坚硬的土地，你怎么能播下种呢，种子又怎么长的出来呢，所以第一步的第一步还是要把地准备好，要能在这块地上播种。

    播种之前，要保证这块地不太湿，也不太干旱，当然最好要适应你要播种的东西，这里我们大体以播种小麦为例。

    地的干湿没有问题的情况下，我们需要经历耕地、耙地、概地才到播种。

    耕地最好理解，因为春耕、耕地这些词出现很普遍，不论课本、新闻都会经常提到，但是耙地、概地就很少提了，因为课本、新闻讲这么细的话就成了宣传种地知识了。我们就来讲讲为什么要经历这么多流程。

    耕地，在我老家的发音是经地。耕地最能体现和消耗大牲口（提供畜力的牛、马、驴、骡子等）的畜力，这对大牲口来说是最累、最辛苦的劳动；靠人来拉犁的话，那就不用想了，遇到板结的地，不知道五个人能否拉动一个犁。所以，古代皇帝亲自下地在观耕台扶犁耕地就有了重视农桑的象征意义；一个引申出的含义和法律就是要保护耕牛，像《村逝》里说的古代杀牛就是犯重罪，这是事实。

    我们不要觉得皇帝很傻，连这个都干就肯定管的很宽，实际上皇帝只是自己扶了自己的犁，完全不要求老百姓也像他那个姿势扶犁，不会规定种地的标准姿势和流程。

    下面这个犁是我二姐家的。可以看出来好久不用了，按照《村逝》近结尾时说的，那时候连小型拖拉机都要淘汰了，所以这种犁就只能放着做古董或者卖废铁了。

    你说种地有没有技术含量？真的有。种子埋多深就是个技术问题，太浅了可能出苗率低，不好存活；太深了也会影响出苗率，可能就直接闷死在地下了。这就牵扯到耕地耕多深了。

    一般情况下，耕地翻土不需要超过一枕深，也就是大约二十厘米，因为再深了就没有价值了（当然你要是种铁棍山药那肯定要翻深点，否则山药就长不了那么长了，所以说是一般情况下），只是把牛累的要死而已。当然以前有段时间人们革命干劲十足，经常会有生产队的农民集体劳动把地翻一米深。我觉得这其实只是不想让农民停下来而已，因为人一停下来就会思考一些东西；另外大家都在热火朝天地建设着社会主义，你手下的生产队却在歇着看热闹，这也不合适啊，也太没觉悟了！毕竟马克思都说了，劳动最光荣。

    耕地翻土的一个理由是把土地弄的松软，利于下耧播种；另一个原因就是吸收阳光，让土成为熟土了。

    地耕多深如何控制呢？咱们农民有办法。一个最重要的办法就是调节犁前端那个滚轮的高度。根据地是平的的事实，滚轮提的越高，犁铧翻的土就越深。另一个办法就是人手的控制，你越往下摁犁把，犁铧入土越深。

    整个犁都是很厚实的铸铁，除了手把（即斜着竖起的部分）是薄一点的三角铁外。这样我们可以理解，毕竟牛的挽力很大，假如犁身不结实的话，用不了多久就可能会被拉断了。但是滚轮那里的柄也那么厚重就不太好理解了，毕竟那个柄是不用承受多大力的。结合时代，即以前的物品都是做的粗大笨重厚就好理解了。以前的人太实诚，技术上也做不到只做到必要，所以其结果就是太充分了；而现在人们学的太精了，很多时候连必要都不想做到了。

    下面是耕地实操。首先这个犁不是我老家的那种，而且这个也没有滚轮，谁能告诉我这里哪里的呢？没有滚轮就更考验扶犁的人的水平了。

    我们可以看到这头牛脖子下面拴了绳子，以免构槽滑脱，说明这头牛脖子后的拱起不够高，不能靠自己固定住构槽。当然有些牛很

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