三

    阿嘎尔欣赏完两棵结满果实的杏树，呼吸着新鲜空气走出其木格老姨家大门。他向西又瞅了一眼。阿嘎尔明知道，在这个时候其木格根本不在家里，她一定早出去，去了现场会筹备工作最需要的前线。但他还是往西瞅，好像他的眼球被其木格家磁铁石给吸引住了。他十步一回头，向东走去。

    阿嘎尔能吃能喝，所以他最关心的往往是吃喝问题。事实上，事到如今，现场会筹备工作最最要紧的就是会场布置和中午伙食问题。所以早晨起来，他第一个要去学校看看。

    嘎查文书一股旋风迎上来，告诉阿嘎尔：“张主席c其书记刚才也来过，看看没啥问题就走了。”

    “他们去哪儿了？”

    “好像去了稻田。”

    “哦。”阿嘎尔往前走，一边走一边问这问那，还不时自言自语：“好，好，好”

    在外面，一字排开挖五个灶坑，上面安了五口大铁锅。阿嘎尔从东头看，第一口锅围了五位妇女，其中两位架个横木，一起压饸饹。有一位用柳条笊篱从锅里捞饸饹，往旁边的学生桌上扔。

    “压多少啊？”阿嘎尔看看已经压出来的饸饹和还没压完的和面，问。

    “其书记说了，等客人走后，让全村劳动力都过来吃一顿。所以照300人准备呢。等把饸饹压完，这锅里就炖鸡肉。”

    走到第二口锅跟前。锅里注满了水，灶膛里也填满了劈柴。旁边有三位妇女，一个拿菜刀切羊肉，一个抡斧子剁骨头，一个往锅里投放切好的肉和剁好的羊骨。文书说：“我们杀的都是一年多点儿的羊，所以九点点火，等吃的时候正好，不硬不烂。”

    第三口锅里正炖着牛肉。文书说：“等牛肉半熟以后，捞出来一半，放进第四口锅里继续炖，这是盛盆里上桌的肉。剩下的一半在原锅里熬苞米粥，苞米渣昨天开始就泡上了。

    所以第四口锅暂时闲着。它最大地贪婪地张开大口，饥饿而愤怒地等待着第三口锅里的牛肉。

    第五口锅的情景与第二口锅一样，所不同的是这口锅炖的是猪肉。

    人要是净吃肉，那是吃不了多少的，所以肉里必须有菜。“光肉吗？没有菜吗？”阿嘎尔问文书。其实，他问的是昨天自己送来的菜。昨天，阿嘎尔从旗里回来时特意买了土豆c茄子c蘑菇c冻豆腐等新鲜蔬菜。他早已交代过，要土豆炖牛肉，茄子炖羊肉，蘑菇炖鸡肉，冻豆腐炖猪肉。这样搭配是他从多年吃喝中总结出来的，认为是最佳搭配。他故意问文书，也是考验胡节工作。

    “有，有，昨天张主席都送过来了。都洗好切好放在屋里呢。按照您的指示，保证没有问题。”阿嘎尔开会布置工作时，文书都一一做了笔记。

    进村部，这里比外边还热闹。果然像文书所说，土豆切好了，放在洗脸盆里，茄子撕把完了，装在洗衣盆里，冻豆腐泡在水桶里，蘑菇洗好放在桌面上。有两筐鸡蛋，文书说：“一会儿就在村部大锅里煮鸡蛋，煮熟了激在水里。煮完鸡蛋，这锅就煮猪肠子。”刚才进来时，看见有几个人正在灌肠子。

    “要是有人不吃牛肉粥”

    “阿书记，您放心，煮完猪肠子，在汤子里煮大米粥。”文书打断阿嘎尔，抢答道。

    在村部还有几位妇女在拧萝卜缨儿，洗黄瓜c香菜之类。这也是阿嘎尔昨天从旗里买的。他的意思是要喝酒至少有一盘凉菜，何况有那么多牛羊猪的心啊c肝呀c肺子c腰子什么的，伴一起是绝佳下酒菜。阿嘎尔就是这样一个人，凡事都一不做二不休，做就做最好的。

    在阿嘎尔的统筹下，今天的伙食准备了四道炖菜，另有一盘凉菜盘鸡蛋盘猪肠盘炒内杂。主食三样，即苞米粥c大米粥c饸饹。

    “好，好，好，好”阿嘎尔一边叫好，

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