超长型水槽早就变成了血红色的海洋飘荡着血腥的气息。继续往前看,流水线的前方摆满了鸡头鸡爪,而天上挂满了肉鸡的内脏。顿时,一种反胃的感觉再次袭来。
(没事,不用有任何恐惧,它们都是食材,最终会变成料理,放轻松丁加薪。)小丁的眼神也变得坚硬起来。
陈修风看着小丁的眼神,不紧不慢继续解释着:“这个宰杀过程学名叫式宰杀,相对比较人道和卫生,鸡在流水线运行出水槽范围的时候血基本已经放干了。而这些血会被拿去售卖。”
“接下来肉鸡被运行进一个褪毛池里。褪毛池喷出高温的水,再加上类似皮鞋清理机一般的机器高速运转,鸡从这个空间里出来的时候已经是没有毛的白条鸡了。
前方鸡从这里运行而过,机器把肉鸡放低,一个铁圆圈如同血滴子一般把鸡头处理下来。
然后上方的铁圆圈也是如此,把鸡爪取下来。鸡的小腿被一个小一号的圆环夹住进入了上层的另一个传输带
工人开始将鸡屁股切开,用特制的钩子将所有内脏全部掏出,挂在另一条流水线上,被送到二层后工人们挑选分割成需要的部分。”
拿起一个被处理结束的肉鸡,陈修风说道:“这时,我手中肉鸡已经变成了和我们在市场上看到纯肉鸡一样了。而五分钟前,这还是一只活蹦乱跳的鸡。”
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“看完了所有的流程,小丁你有什么不适吗?”陈修风看向了小丁。
“还好,我能说服自己接受这一切,毕竟它们都是食材,最终会变成料理,我作为一个厨师不会有任何恐惧。”
“嗯。”(看来这一切的原因已经百分之百的确定了,那我就继续下一步的计划),陈修风接着说道:“既然你不怕,那你就在这边流水线上跟着王厂长工作一会吧,就当是体验。”
“唉??这就是总店长你叫我做的工作吗?居然是让我在这边当屠宰的工人吗?”
正当小丁一脸茫然的时候,陈修风早就离开了生产车间。
“年轻人,我相信你们老板肯定也是希望你在这边练习一下处理食材的能力,既来之则安之。就好好做吧。”
王厂长的话,让小丁收起了心思。看着这长长的肉类加工流水线。不免有些心里发毛。
(没事,不用有任何恐惧,弱肉强食适者生存。它们都是食材,最终会变成料理。)
小丁开始用同样的方式安慰自己。麻木着自己的不适,逼自己克服内心世界的恐惧,在王厂长的指导下走上了流水线。
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下午1点。员工食堂。
“哟,羊an~车间工人的体验感觉怎么样啊?”
“唉,腰酸背痛腿抽筋。流水线的工作压力真是太大了,就没有一点休息时间。”
一边吃着自己刚刚亲手参与处理的鸡肉做的鸡肉烧土豆,小丁一边向总店长抱怨着自己的工作。。
“那下午你换一个别的工作吧,我先给你介绍一下我在这边找到的最优等的鸡肉。的正阳三黄鸡。”
说着,陈修风拿出了手机上的照片。
“这是在hn那边才有的特殊品种,肉质细腻多汁没有土腥味。我希望能吃到新鲜的而不是冻货,这边的厂长帮我找到了,就在距离这里30分钟的农场养殖,等需要的时候就会送在这边来处理。你下午的任务就是去农场帮我照顾鸡仔和肉鸡。”
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小丁童鞋此时的内心有些无语,把我停职了就流放到这个偏远地方,早上当流水线工人,下午当养殖工人,这到底有什么意义。。。。
当然心里的不满和嘴上说的肯定不一样:“
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