返回第三十二章。仙味泰香卷(万字大章)(第1/9页)  小丁美食之旅首页

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    刚从面馆走出来的两人,就看到了陈修风过来迎接他们。

    “你们两个吃饱了没?赶紧跟我上去吧,食材我检查过了,虽然食材看上去很公平,但是这刘威真是把这次比赛的规则利用到极致了。

    今天提供的是冻货解冻的鸡腿肉,想把鸡肉烹饪的鲜美多汁难度就大大加大了,这样刘威在厨艺上的经验会被放大到最大。小丁,我和你说这些不是要给你压力,我是让你全力以赴,我建议你今天做黄咖喱,黄咖喱难度会比较低,也比较容易”

    “总店长,我已经决定好不做黄咖喱了。”

    “为什么?绿红两种咖喱并不是不能把冷冻鸡肉做好,可是这样的技术你真的掌握了吗?”

    “放心我有必胜的把握,这次绝对会让你大吃一惊。”

    ——————————————————

    “陈大师,两位少年,这边请,我们管理组已经等候多时了。”

    此时的曼谷夜色只有寥寥数位客人,大部分灯光熄灭的餐厅显得格外冷清,穿过大厅区域,走到后厨,刘威和他的手下早已严阵以待。

    “时间不早了,我们开始吧?”

    刘威略带轻蔑的语气让小丁童鞋也有些微微恼怒:“刘总厨,我们也觉得挺晚的,赶紧开始吧。”

    袁煌见两边已经剑拔弩张蓄势待发,于是说道:

    “嗯,我再强调一下规则,时间限制45分钟,必须以咖喱为主题奉上一道鸡肉料理,陈大师您的弟子除了香料可以自带以外,其他的所有食材必须使用我们厨房的现有原料进行烹饪,没问题吧?”

    “嗯,我明白了。”

    陈修风点头答道,又拍了拍小丁和小川的肩膀道:“别紧张,全力以赴就好。小丁,你估计又有什么新的创意了吧,希望让我有些惊喜哦!”

    “放心,这道菜我才刚想出来,绝对让你们都大吃一惊!”

    “啊。。。。刚想出来。。。”

    小川和陈修风不免捏了一把汗。

    “还有1分钟就930了,主要的材料都在这里,当然两位也可以去拿一些自己需要的别的食材。那么”

    “比赛开始!”

    随着一声令下,刘威和小丁各占据着厨房的两边,开始进行自己手中的烹调作业。

    “小川你过来。”

    “唔??怎么了?”

    “我先一个人做准备工作,你给我拿点东西。。。”

    另一边的刘威则占据着地利优势,用最短的时间拿出了需要的食材。

    “嗯?沙茶酱?耗油?”

    看向刘威手中的酱料,陈修风也暗道不妙:(这“中弹而亡”家里毕竟是做粤菜出身的,估计这刘威跟着钟老哥身后也偷学了不少粤菜手艺,融入咖喱之中让咖喱的味道更多元而且贴近本国口味,这肯定是为了这次比赛特意准备的!小丁你的创意可必须华丽啊!)

    “唔,袁总监?”

    “嗯?少年你有什么事?你的同伴在进行烹调准备你怎么不去帮忙?”

    袁总监有些好奇的问向小川。

    “我老大昨天和我过来用餐看了一下菜单,发现你们家有碳烤猪全拼,奶酪菠萝饭,芥末拌海螺,南洋咖喱鸡肉年糕这样几道菜,猪肉我找到了,但是找不到芝士和芥末还有年糕。。。可以给我们一些吗?”

    “当然可以。”点了一个厨房的工作人员。“你去帮忙拿一些给他们吧。”

    (芝士和芥末还有年糕??小丁这小子又想干嘛?

    诶???小丁为什么在磨刀??这是什么操作?)

    只见小丁开始准备烹饪以后,并没有处理食材,拿起了菜刀观察了一下叹了口气就开始磨起刀来。

  

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