阴养血。

    制作要点

    羊肉要切薄，入沸水时才能更好的去羊腥味，而且口感也佳。

    中医师点评

    中医认为，此汤特别适宜于慢性肝炎患者使用。羊肉能促进血液循环、暖身御寒、改善食欲、增强消化机能、强身健体，是冬季补养佳品

    鲜笋香菇豆腐

    材料

    干香菇25克，豆腐400克，黑木耳25克，鲜笋100克，精盐、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、葱花各适量。

    做法

    1鲜笋去皮洗净，切丝，豆腐切片。

    2将干香菇、黑木耳泡发洗净，均切丝。

    3净锅中加入植物油烧热，下入香菇丝、笋丝略炒，加入豆腐、木耳，倒入适量水煮烧沸，加胡椒粉、精盐、调味，用淀粉勾芡，撒入葱花，淋入香油，起锅倒入大汤碗中即成。

    功效

    清热保肝、降脂降压。

    制作要点

    豆腐不要切的太厚，不易入味。

    中医师点评

    中医认为，适宜于治疗脂肪肝、高脂血症、高血压病等。冬笋性微寒，味甘，具有沥水益气、清肺化痰等功效，对肾炎、心脏病、肝病等具有一定的食疗效果。chapter;笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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